Depuis plus d'une décennie, on dit aux agriculteurs qu'une stratégie de réseau apportera une efficacité formidable à leurs exploitations. La confirmation de la qualité, les plans de gestion des nutriments, les propositions agricoles environnementales, le big data, l'agriculture de précision - tous ces éléments contribueront à stimuler l'efficacité et même à améliorer la rentabilité. Ces dernières années, une nouvelle expression a fait irruption dans le monde des affaires : la technologie blockchain.
L'expression est devenue presque difficile à éviter, et le nombre d'articles, de reportages et de publicités qui se rapportent à ce mouvement mondial peut être grave. La plupart des gens ont pris connaissance de la blockchain par le biais d'une autre manifestation qui a envahi la conscience collective il y a quelques années, et pas toujours dans le bon sens, à savoir le bitcoin ou d'autres crypto-monnaies. Mais sa pertinence dans la chaîne de valeur alimentaire rend la blockchain convaincante pour ceux qui travaillent dans le domaine agricole.
Qu'est-ce qu'une blockchain ?
Blockchain a vécu comme un mot à la mode depuis le début du bitcoin, mais lorsqu'il s'agit d'intégrer cette technologie dans les investissements, la crypto-monnaie n'est pas ce que les entreprises recherchent. C'est le réseau blockchain lui-même qui importe. Cette création est en train de transformer plusieurs entreprises, dont l'agriculture.
Blockchain et industrie agricole
L'agriculture a constamment joué un rôle essentiel dans la croissance de la vie et du bien-être à travers la planète. Mais elle a grand besoin d'innovations qui amélioreraient et faciliteraient le travail des agriculteurs et aideraient leurs clients à mieux comprendre leurs aliments. Une technologie est prête à offrir des méthodes de travail modernes et des échanges entre producteurs et consommateurs et à résoudre de nombreuses difficultés du secteur - il s'agit de la déjà bien connue blockchain.
Les tendances agricoles sont directement liées à ce qui se passe dans la communauté mondiale, à savoir le développement continu de la population, l'urbanisation et la mondialisation. En janvier 2021, 7,8 milliards de personnes vivront dans le monde. La Banque mondiale affirme que ce chiffre va encore augmenter, pour atteindre 9,7 milliards en 2050 et 11,2 milliards en 2100. Il n'est pas nécessaire d'être un professionnel pour comprendre qu'avec de telles quantités de personnes, la demande de nourriture va également augmenter considérablement. Ce secteur étant crucial pour l'abondance mondiale et devant s'adapter à de nombreux défis au fil du temps, les adeptes de la blockchain ont commencé à inaugurer cette technologie dans l'agriculture. Mais s'agit-il d'un pas de géant ?
Des avantages pour le développement économique
Si la technologie blockchain a gagné en popularité, principalement en raison de son raid sur le secteur financier, même ses traits et capacités essentiels peuvent modifier considérablement d'autres industries, y compris l'agriculture.
Clarté et confiance
La plupart des entreprises sont conditionnées à faire confiance à l'autorité ou à recourir aux services de tiers. La blockchain modifie ces habitudes : l'architecture pair-à-pair, la cryptographie et la nécessaire confirmation de l'identité et des transactions assurent désormais la confiance entre les participants au réseau. Les clients croient également davantage les détaillants et les agriculteurs lorsqu'ils comprennent d'où vient leur nourriture, comment elle a été distribuée et comment elle est arrivée dans un supermarché fourni. Ils peuvent obtenir toutes ces données grâce à des requêtes basées sur la blockchain.
Pas d'intermédiaires
En manipulant la blockchain, le désir d'un grand nombre d'intermédiaires est considérablement réduit. Les banques, les notaires et de nombreux sites tiers ne sont plus indispensables pour pouvoir conserver l'argent. Une fois sur la blockchain, toujours sur la blockchain Chaque donnée ajoutée à la blockchain est immuable et horodatée. Étant donné que plusieurs parties du réseau la valident, vous pouvez toujours être sûr que les données sont valides.
Détection de toutes les fraudes et de tous les dysfonctionnements
La blockchain n'exclut pas totalement la probabilité d'une fraude, mais elle peut contribuer à réduire sérieusement les risques. Comme toutes les phases de la chaîne d'approvisionnement peuvent être suivies grâce à la blockchain et que les données sont immuables, une telle application devient très difficile à utiliser.
Améliorer l'intégrité et la sécurité des aliments
Le système agroalimentaire est incroyablement vaste et complexe. Il doit être facilité et étendu non seulement pour les agriculteurs, les fournisseurs et les détaillants, mais aussi pour le consommateur final, car sa santé dépend fortement des produits qu'il achète.
Grâce aux plateformes basées sur la blockchain, les parties de la chaîne d'approvisionnement peuvent signaler les problèmes émergents en temps réel. Si une épidémie d'infection alimentaire survient malgré tout, les détaillants peuvent déduire en quelques secondes d'où proviennent les aliments contaminés. Cela permet de faire respecter les rappels de fast-foods et ainsi de protéger la santé, voire l'existence des acheteurs.